Bakłażany nadziewane

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Bakłażany myjemy, odcinamy czubki od strony korzonka, obieramy, płuczemy, kroimy wzdłuż na pół, wydrążamy środki łyżką, przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, curry, polewamy delikatnie oliwą, pieczemy. Po wyjęciu z piekarnika studzimy. Cebulę obieramy, drobno siekamy, smażymy z odrobiną soli do miękkości, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki, selera i koper. Cebulą napełniamy bakłażany, układamy na półmisku, podajemy.