Biszkopt z bitą śmietaną, brzoskwiniami i galaretką
Składniki
Sposób przyrządzenia
Biszkopt przekroić na pół. Nasączyć oba blaty sokiem z brzoskwiń. Część brzoskwiń pokroić w kostkę, resztę w plasterki.
Śmietanę ubić z cukrami, doprawić sokiem z cytryny, połączyć z ostudzoną rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatyną.
Wyłożyć ubitą kremówkę, zostawiając ok. 2-3 łyżek na wierzch. W śmietanę powrzucać kostki brzoskwini, ew. rodzynki. Przykryć drugim blatem. Posmarować pozostałą śmietaną. Ułożyć plasterki brzoskwiń, udekorować rodzynkami. Zalać tężejącą galaretką. Schłodzić w lodówce.