Brukselka a la Pompadour

Ocena przepisu

Składniki

Sposób przyrządzenia

Brukselkę oczyścić, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, zagotować pod przykryciem 10-15 min. , odcedzić. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, wlewać powoli zimne mleko ciągle mieszając trzepaczką, zagotować, przestudzić, wymieszać z żółtkami, częścią startego sera i ubitą na sztywno pianą z białek, doprawić. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki, wymieszać z brukselką, częścią sosu, mięsem, z kury pokrajanym w kostkę i posiekaną natką pietruszki. Doprawić, przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem, polać pozostałym sosem posypać startym serem i zapiec w gorącym piekarniku.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
 
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 30 min
Ile porcji: 2
Wyświetlenia: 743
Data dodania: 2011-01-28

Zdjęcia

Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks

Zobacz także:

Komentarze

Do przepisu na: Brukselka a la Pompadour

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Pamiętaj mnie    

Załóż nowe konto | Zapomniałe(a)ś hasła?

Przepisy - apette.pl 2008-2013r. Wszelkie prawa zastrzeżone.