apette.pl
Bułeczki z makiem

Bułeczki z makiem

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka 500 g
drożdże 30 dag
masło 3 łyżki
jajko 1 szt
żółtka 2 szt
cukier 4 łyżki
szczypta soli
masa makowa
polewa czekoladowa

do masy makowej

białka 2 szt

Sposób przyrządzenia

Z 3 łyżek mąki, drożdży, cukru i 1/2 szklanki ciepłego mleka zrobić rozczyn. Odstawić w ciepłe miejsce na ok 15 min. Następnie do rozczynu dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto. Odstawić na ok 1h. Do gotowej masy z puszki dodać ubite 2 białka. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, jeszcze chwilę wyrobić. Odrywać małe części i nakładać masę makową. Formować małe bułeczki. Układać na blaszce wyłożoną pergaminem. Pozostawić na ok 10 min. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec przez ok. 15-20 min. Gdy bułeczki ostygną, posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.