Galareta z podrobami

Ocena przepisu

Składniki

Sposób przyrządzenia

Włoszczyznę oczyszczamy. Żołądki oraz golonkę oczyszczamy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy włoszczyznę, zagotowujemy, zbieramy szumowinę. Następnie dodajemy przyprawy i gotujemy około 3 godziny na małym ogniu. Następnie wywar przecedzamy, mieszamy z rozpuszczoną żelatyną. Marchew kroimy w plastry. Następnie około pół litra galarety wlewamy do formy w kształcie wieńca i wstawiamy do lodówki, by zastygła. Mięso pozostałe z gotowania oddzielamy od kości, kroimy na plastry. Listki natki układamy na zastygłej galarecie. Przykrywamy plastrami mięsa i marchewki, schładzamy w lodówce. Następnie mięso i marchewkę zalewamy pozostałą galaretą, wstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby całość bardzo dobrze stężała. Po tym czasie wstawiamy formę na minutę do gorącej wody, a następnie odwracając wykładamy galaretę na półmisek. Dekorujemy natką pietruszki.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
 
Łączny czas przyrzadzenia:
Ile porcji: 24
Wyświetlenia: 1533
Data dodania: 2010-03-27

Zdjęcia

Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks

Zobacz także:

Komentarze

Do przepisu na: Galareta z podrobami

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Pamiętaj mnie    

Załóż nowe konto | Zapomniałe(a)ś hasła?

Przepisy - apette.pl 2008-2013r. Wszelkie prawa zastrzeżone.