Przesiany cukier puder ubijamy z schłodzoną śmietaną kremówką na sztywną pianę, dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i dokładnie mieszamy. Bitą śmietanę nakładamy na rozłożone herbatniki (mogą być to większe biszkopty), dekorujemy wybranymi owocami. Deser można przechowywać w lodówce.