Jaja nadziewane śledziem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać. Przekroić na pół. Żółtka wyjmujemy i przecieramy przez sitko, a następnie ucieramy z olejem.

Śledzia moczymy, oczyszczamy, filetujemy i przecieramy przez sito. Mieszamy z żółtkami. Doprawiamy do smaku pieprzem i dobrze mieszamy.

Gotową masą wypełniamy połówki białek. Liście sałaty i koperku myjemy, osuszamy. Sałatę układamy na półmisku, na sałatę układamy ser żółty a na to jajka. Dekorujemy majonezem i posypujemy koperkiem