Kalmary po kapitańsku
Składniki
- kalmary 50 dag
- mleko (do namoczenia) 2 szkl
- masło 3 łyżki
- ketchup 10 dag
- śmietana 1/2 szkl
- posiekana natka pietruszka
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia
Tuszki kalmarów przygotować jak wyżej, wyjąć z mleka, zalać wrzącą osoloną wodą, ugotować, odcedzić. Pokroić w paseczki, wymieszać z masłem, natką pietruszki i śmietaną. Doprawić do smaku, przełożyć do naczynia do zapiekania, polać ketchupem i zapiec, wstawiając do gorącego piekarnika.