Kluseczki serowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Groszek gotujemy przez około 5 minut. Około 3 litrów wody zagotowujemy. Z mąki, jajek oraz mleka zagniatamy ciasto. Na desce rozsmarowujemy część ciasta. Gorącym nożem zsuwamy do garnka z wrzątkiem paseczki ciasta. Gotujemy, aż wypłyną. Wyjmujemy łyżką cedzakową. To samo robimy z pozostałym ciastem. Żółty ser ścieramy na tarce. Następnie kluski polewamy masłem, posypujemy serem, dodajemy groszek. Zapiekamy je na blasze wyłożonej folią aluminiową 10 minut w temp. 120*c. Posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.