Mleko wlać do garnka. Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce, wycisnąć przez ściereczkę. Dodać szczyptę soli oraz parę łyżek mąki. Ugnieść na gęste ciasto. Obracając je w dłoniach uformować małe kluski. Gdy mleko zacznie się gotować wrzucić do niego kulki ziemniaczane. Gotować jeszcze 5 minut od chwili, kiedy kulki zaczną wypływać na wierzch.