Konfitura z orzechów włoskich
Składniki
Sposób przyrządzenia
Orzechy umyć, nakłuć w kilku miejscach widelcem, zalać zimną wodą i kilkakrotnie ją zmieniając moczyć przez trzy dni. Ugotować je do miękkości i odcedzić. Z cukru i dwóch szklanek wody ugotować syrop z przyprawami. Wystudzonym syropem zalać miękkie orzechy i odstawić na dwa dni. Trzeciego dnia kilkakrotnie zagotować, z przerwami na wystudzenie. Gorące orzechy przełożyć do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć.