apette.pl
Królewiec z czekoladową polewą

Królewiec z czekoladową polewą

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

CIASTO

mąka pszenna 300 g
cukier 8 dag
masło 150 g
soda oczyszczona 1 łyżeczka
jajko 1 szt.
miód 2 łyżki

KREM

mleko 500 ml
cukier 8 dag
mąka pszenna 1 łyżka
mąka ziemniaczana 2 łyżki
masło 1 kostka
cukier waniliowy 1 łyżka

DODATKOWO

biszkopt 1 szt.
polewa czekoladowa 1 szkl.

Sposób przyrządzenia

Wszystkie składniki na ciasto połączyć i wyrobić. Ciasto podzielić na 2 części. Rozłożyć na dwóch formach i osobno upiec na natłuszczonym pergaminie lub papierze do pieczenia. Każdy placek piec około 20 minut w temp. 170 °c. Po upieczeniu z jeszcze ciepłych placków, zdjąć papier, bo potem może być ciężko.

Zrobić masę budyniową. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i masłem, dodać mąkę wymieszaną z pozostałym mlekiem i ugotować jak budyń. Na jeden placek ciasta kruchego wylać połowę gorącej masy budyniowej i nakryć biszkoptem. Pozostałą masę budyniową wylać na biszkopt i przykryć drugim plackiem ciasta kruchego. Gotowe ciasto należy polać polewą czekoladową.