Kurczak duszony z pieczarkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w średniej wielkości kostkę i zrumienić na oleju. Następnie podlać 1/3 szklanki wody, dodać przyprawy i dusić
10 minut. Cebulę obrać, posiekać. Pieczarki umyć, pokroić, dodać do kurczaka razem z cebulą, podlać niewielką ilością wody i dusić ok. 15 minut. Masło utrzeć z mąką, rozprowadzić gorącym wywarem, dodać do potrawy i zagotować. Kurczaka podawać z kluseczkami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty i marchwi.