Kwas buraczany
Składniki
- buraki pół kg
- czosnek 2 zabki
- chleb razoowy 1 kromka
- woda przegotowana 1,5 L
Sposób przyrządzenia
Buraki obrać, umyć, pokroić w kawałki, umieścić w słoju, zalać wodą, dodać obrane ząbki czosnku i chleb. Przykryć gazą. Po 4 dniach przecedzić.