Mielone z boczkiem
Opis
Mielone z boczkiem
Składniki
- łopatka 30 dag
- wędzony boczek 20 dag
- bułka 1 sztuka
- jajko 1 sztuka
- cebula 1/2 sztuki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- tarta bułka
- olej
Sposób przyrządzenia
Mięso i boczek zmielić w maszynce do mięsa. Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć. Cebulę obrać, drobno pokroić. Wszystkie składniki połączyć. Dodać jajko i doprawić do smaku. Zarobić masę. Formować kotlety i obtaczać w bułce. Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.