Mąkę mieszamy z proszkiem. Do serka dodajemy jajko i cukier. Mieszamy dokładnie i dodajemy mąkę. Rozgrzewamy patelnie i smazymy na oleju pampuszki. Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie z cynamonem, konfiturami wiśniowymi, czasami ze śmietaną, albo miodem.