Placki ziemniaczane z jajkiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki oraz cebulę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Nadmiar wody odcisnąć. Do masy ziemniaczanej dodać jajko, mąkę. Wymieszać dokładnie, doprawić do smaku solą ziołową oraz pieprzem i jeszcze raz wymieszać. Rozgrzać olej i rozłożyć masę ziemniaczaną na 5 placki. Smażymy z jednej strony na złoty kolor. Następnie na każdy placek wbijamy po jednym jajku, delikatnie, żeby się nam nie rozlało na boki. Oprószyć solą i pieprzem. Następnie delikatnie przewracamy placki i smażymy do ścięcia się jajek wg naszego uznania.

Zdjęcia