Polędwica z orzechami i frytkami

Ocena przepisu

Składniki

  • polędwica wieprzowa 1/2 kg
  • musztarda sarepska 4 płaskie łyżeczki
  • oliwa do smażenia
  • masło 100 gram do smażenia
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

panierka

  • mielone orzechy ;nerkowca ,włoskie 1 szklanka
  • tarta bułka 1 garść
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • jajko 1 szt

dodatkowo

  • mrożone ,karbowane frytki 400 gram
  • sałata lodowa do dekoracji 4 liście

Sposób przyrządzenia

Orzechy wymieszać z bułką tartą i odstawić. Polędwice umyć, osuszyć i podzielić na cztery części. Natrzeć solą, pieprzem i posmarować musztardą -odstawić na kwadrans. Mięso panierować w mące, rozmąconym jajku i orzechach. Smażyć na maśle z domieszką odrobiny oliwy na złoty kolor z obu stron. Frytki usmażyć na złoty kolor i osączyć z nadmiaru tłuszczu. Na talerzu ułożyć na liściu sałaty kawałek polędwicy i porcje frytek. Podajemy z ulubiona sałatką.
 
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 60 min
Ile porcji: 4
Wyświetlenia: 427
Data dodania: 2012-01-29

Zdjęcia

Polędwica z orzechami i frytkami
poziomka#

Dodane przez:

poziomka

2012-01-29
Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks

Zobacz także:

Komentarze

Do przepisu na: Polędwica z orzechami i frytkami

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Pamiętaj mnie    

Załóż nowe konto | Zapomniałe(a)ś hasła?

Przepisy - apette.pl 2008-2013r. Wszelkie prawa zastrzeżone.