Sałatka meksykańska

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ogórki myjemy, kroimy bez obierania w plastry i mieszamy z 1/2 szklanki soli, odstawiamy na kilka godzin, odsączyć sok. Z papryk usuwamy gniazda nasienne, myjemy, kroimy w paski, mieszamy z 1/4 szklanką soli, odstawiamy na 2 godziny, odsączamy. Cebulę obieramy, kroimy w pół plasterki, mieszamy z 1/4 szklanki soli, odstawiamy na 2 godziny, odsączamy.
Składniki na zalewę zagotowujemy, lekko schładzamy, dodajemy ogórki, paprykę i cebulę, mieszamy, przekładamy do słoików. Pasteryzujemy 10 - 15 minut.