Rosół zagotowujemy, rozmącone jaja mieszamy z serem żółtym, bazylią oraz starta gałką muszkatołową. Mieszając zupę wrzucamy ser. Gotujemy jeszcze przez kilka minut. Gdy jaja zetną się, przyprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy od razu po przygotowaniu z pieczywem.