Słodko - kwaśny przysmak z ryby

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Papryki umyć, oczyścić z pestek i pokroić w cienkie zapałki. Ananasa odsączyć z soku (zalewę zachować!), pokroić w kawałki.
Filety pokroić w średniej wielkości kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Kawałki ryby posolić i oprószyć pieprzem. Następnie posypać mąką ziemniaczaną. Białka lekko ubić widelcem. Kawałki ryby zanurzać w białkach i smażyć w głębokim tłuszczu.
Rozgrzać na patelni 2 łyżki oleju, podsmażyć paprykę po czym dołożyć kawałki ananasa. Dodać sos słodko - kwaśny oraz wlać zalewę z ananasa. Przyprawić solą i pieprzem oraz sosem sojowym.
Kawałki ryby wrzucić do garnka. Zalać przygotowanym sosem, zagotować i na koniec posypać natką pietruszki.

Smacznego!
Smacznego!