Ziemniaki gotujemy w posolonej wodzie do momentu, aż będą miękkie. Boczek kroimy w kosteczkę i smażymy na skwarki. W kostkę również kroimy cebulę, ogórki kiszone oraz ugotowane ziemniaki. Mieszamy wszystko i zalewamy gorącym stopionym boczkiem. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą oraz octem.