Zupa bosmańska

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Rybę oczyścić, umyć, pokrajać na kawałki i ugotować w 2 l wody (20 min. ) włoszczyznę obrać, utrzeć na tarce. Ryby wyjąć; włożyć i ugotować jarzyny. W tym czasie obrać ryby z ości i włożyć do jarzyn. Pieczarki i cebulę umyć i pokrajać, usmażyć na maśle, posypać mąką, wymieszać, dodać paprykę i pieprz. Dodać do garnka z rybą i włoszczyzną, doprawić do smaku, dolać rosół; gotować 5 min. Podawać z pieczywem.