Flądrę sprawić, naciąć ukośnie 3 razy do szkieletu. Posolić, skropić obficie cytryną i odstawić na 30 minut. Boczek pokroić w kostkę, zeszklić na patelni, wyłożyć na niego ryby. Piec każdą stronę 4 minuty. Rybę obłożyć skwarkami, udekorować cytryną i pietruszką.
Flądre mozna kupic w supermarketach lub sklepach rybnych, polecam jednak sprobowac, a rybe je sie nie tylko w postny piatek wiec nie ma klopotu z boczkiem nawet tlustym... A warto, mozna polac jeszcze syropem klonowym. Jak rozpusta to rozpusta, a jak...
też nie jadłem chyba flądry nigdy, ale boczek z rybą mi jakoś nie pasuje, to jak truskawki z musztardą- takie mam wrażenie, no i to danie nie przeszło by u części smakoszy w postny piątek;))