Naleśniki biszkoptowe z nadzieniem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Rozbijamy jaja, żółtka oddzielamy od białek. W naczyniu łączymy mleko z solą i żółtkami, dokładnie mieszamy, wlewamy wodę i miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta. Delikatnie mieszamy i wylewamy na rozgrzany na patelni tłuszcz. Wlewamy ciasto rozprowadzając po całej powierzchni patelni. Smażymy z obu stron. wykładamy na talerze, nakładamy nadzienie i zawijamy w rulon, kopertę lub składamy w "ćwiartki". Podajemy posypane cukrem pudrem lub z bitą śmietaną.