apette.pl
Czarno-biały sernik

Czarno-biały sernik

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ciasto

mąka 1 szkl
margaryna mleczna 175 g
żółtko 3 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cukier 1 łyżka
kakao 2 łyżki

ser

ser twarogowy 1 kg
żółtko 6 szt
cukier waniliowy 2 szt
budyń śmietankowy 2 szt
oliwa 3/4 szkl
mleko 1.5 szkl
cukier 1,5 szkl
białko jaj 9 szt

Sposób przyrządzenia

Składniki ciasta dokładnie zagnieść, podzielić na dwie części i włożyć do lodówki.

W tym czasie przygotować masę serową. Żółtka zmiksować z cukrem, dodać zmielony ser, mleko, tłuszcz i budyń. Mieszać na gładką masę. Następnie dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać.

Formę do pieczenia wysmarować masłem. Rozwałkować jedna część ciemnego ciasta i wyłożyć na blaszkę. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 175c przez ok. 10-15 min. Na podpieczony spód wyłożyć serową masę.

Resztę ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wysypać na wierzch. Piec w 180 c przez około 1 godzinę.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty