apette.pl
Naleśniki z farszem serowo-ziemniaczanym

Naleśniki z farszem serowo-ziemniaczanym

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka tortowa 2 szklanki
mleko 1 szklanka
piwo 1,5 szklanki
jajka 2 sztuki
sól do smaku
pieprz do smaku
olej 2 łyżki
ziemniaki 80 dag
ser biały 45 dag
cebula 1 sztuka
masło klarowane 150 ml

Sposób przyrządzenia

Do głębokiej miski wlać mleko, 2 łyżki oleju, piwo. Wsypać mąkę, wbić jajka, doprawić do smaku solą i pieprzem. Zmiksować ciasto, odstawić na co najmniej pół godziny. Następnie usmażyć naleśniki. Ziemniaki obrać, ugotować. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, podsmażyć na 5 łyżkach sklarowanego masła. Ziemniaki utłuc z serem oraz smażoną cebulą. Farsz doprawić do smaku solą, pieprzem. Wymieszać dokładnie. Każdy naleśnik smarujemy farszem, zwinąć w rulony. Masło rozgrzać, włożyć naleśniki, zrumienić z obu stron.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty