apette.pl
Ziemniaki faszerowane

Ziemniaki faszerowane

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 12 sztuk
pieczarki 40 dag
cebula 1 sztuka
mięso gotowane wołowe bez kości 30 dag
ser żółty 20 dag
przyprawa do ziemniaków 1 łyżeczka
sól do smaku
pieprz do smaku
liście sałaty 4 sztuki
szczypiorek 1|2 pęczka
olej 3 łyżki

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Ziemniaki odcedzić, przestudzić, obrać ze skórki. Ziemniaki wydrążamy małą łyżeczką delikatnie, by nie uszkodzić ścianek. Oprószamy ziemniaki przyprawą do ziemniaków. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki. Rozgrzać olej, włożyć pokrojoną cebulę oraz pieczarki. Smażymy mieszając. Mięso gotowane pokroić w kosteczkę dodać do pieczarek. Szczypiorek posiekać, dodać do farszu. Farsz doprawić do smaku solą i pieprzem. Farszem mięsno - pieczarkowym nadziewamy ziemniaki. Ser zetrzeć na tarce, posypać ziemniaki. Brytfannę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć ziemniaki. Zapiekać w piekarniku 15 minut w ok 220 stopni. Podajemy na liściach sałaty.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty