apette.pl
Jaja w koszulkach na liściach roszponki

Jaja w koszulkach na liściach roszponki

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

roszponka 450 g
pomidory 4 szt
ocet winny 100 ml
jajka 4 szt
cebula 2 szt
koperek 1 pęczek
olej z orzechów włoskich 1 łyżka
jogurt 4 łyżki
musztarda 2 łyżki
miód akacjowy 1 łyżka
pieprz
rzodkiewki 1 pęczek

Sposób przyrządzenia

Roszponkę umyć, odwirować, rozłożyć na talerzach. Pomidory pokroić w kostkę, położyć na roszponce. Zagotować litr wody, dodać ocet. Każde jajko rozbić powoli wpuszczając do wody na ok 5 min. Przygotować sos. Cebulę i koperek posiekać, dodać jogurt, olej, musztardę, miód, wymieszać. Na środek każdego talerza wyłożyć sos i umieścić na nim 1 jajko. Posypać tartą rzodkiewką.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty