Marynowane śledzie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Płaty śledziowe moczymy w zimnej wodzie 3 godziny, tak aby płaty nie były zbyt słone. Następnie kroimy je na kawałki. Ocet zagotowujemy z listkiem laurowym, zielem angielskim i łyżką cukru w przygotowanym wcześniej wyparzonym słoiku układamy warstwę śledzi, na którą kładziemy cebulę pociętą w piórka, marchewkę cieniutko pokrojoną w plasterki. Ułożyć pieprz oraz ziele angielskie. Całość zalewamy ostudzonym octem, tak aby ostatnia warstwa była zakryta. Słoik zakręcamy i odstawiamy do lodówki na 2 dni.

Zdjęcia