Gołąbki z mięsem
Opis
Podawać z sosem pomidorowym lub sote :)
Składniki
- kapusta 1 główka
- mięso mielone wołowe 20 dag
- mięso mielone wieprzowe 30 dag
- ryż 15 dag
- sól
- pieprz
- cebula 2 szt
- jajka 1 sztuka
Sposób przyrządzenia
Kapustę opłukać, usunąć uszkodzone liście (nie wyrzucać!!), wyciąć głąb, włożyć do mikrofalowej i gotować 7 minut.
Następnie ostrożnie wyjąć - UWAGA!! bo gorące i zdjąć wierzchnie liście, które po podważeniu same będą schodziły.
Jeśli są liście, które dość mocno przylegają powtórzyć gotowanie w mikrofali i zdejmowanie liści.
Farsz:
Ugotować na sypko ryż w lekko osolonej wodzie i ostudzić.
Rozdrobnić w misce mięso mielone wieprzowe i wołowe, dodać posiekana drobno cebulkę, ryż, przyprawy, jajko i dobrze wyrobić.
Wyciąć twarde zewnętrzne części liści i na środek układać farsz, zaginać boki liści do środka, a następnie zawijać.
Dno garnka wyłożyć uszkodzonym liśćmi i układać dość ciasno gołąbki, zalać wodą, dodać wegetę, przykryć i gotować około 45 minut.
Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty