Pieczona wątróbka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

1. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w ćwiartki i smarujemy oliwą. Oprószamy przyprawą kebeb-gyros. Udka obgotowujemy i studzimy. Smarujemy oliwą i oprószamy przyprawą kebeb-gyros.

2. Wątróbki oczyszczamy z błon, myjemy i przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy namoczoną bułkę. Wbijamy jajko, wsypujemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy solą. Wyrabiamy.

3. Udka, ziemniaki i masę układamy do brytfanny i pieczemy około godziny w 200 stopniach C.