Ogórki grillowe
Składniki
solanka
zalewa
- ocet 10 % 2 szklanki
- woda 4 szklanki
- cukier 3 szklanki
- ziele angielskie 1 łyżeczka
- gorczyca 1 łyżeczka
- przyprawa do grilla 1 łyżeczka
- liście laurowe 3-6 sztuk
Sposób przyrządzenia
Ogórki pokroić na 3-4 centymetrowe kawałki lub jak ktoś woli w plastry, dać do naczynia i zalać solanką. Na wierzch dać cebulę pokrojona w plastry i gałązki selera i odstawić na 3 godziny. Po tym czasie selera drobno pokroić a cebule odcisnąć. Solankę wylać a ogórki przełożyć do słoików. Dać po trochu cebuli i selera i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować 10-12 minut.