Białoruska maczanka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso pokrajać na kawałki, posolić, obsmażyć na połowie tłuszczu, podlać niewielką ilością wody i udusić do miękkości, dodając pokrajaną kiełbasę. Cebulę obrać z łusek, pokrajać w kostkę, lekko zrumienić na pozostałym tłuszczu, dodać mąkę i przyrządzić zasmażkę w kolorze złota. Zasmażkę rozprowadzić śmietaną, połączyć z sosem i zagotować; posypać natki pietruszki.