Małże w winie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Małże osączyć, zalewy nie wylewać. Z mąki i masła zrobić tzw. białą zasmażkę, rozprowadzając ją winem i połową zalewy. Gotować na bardzo małym ogniu, uważając, by sosu nie przypalić. Doprawić pieprzem i solą, włożyć małże i gotować jeszcze 2 minuty.