Pasta wątrobiana
Składniki
Sposób przyrządzenia
Wątrobę i słoninę zalewamy wodą i gotujemy. Ugotowane mielimy w maszynce do mięsa. Obieramy cebulę i siekamy drobno, dodajemy do zmielonej słoniny i wątroby. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na krótko przed podaniem polewamy olejem. Pastę można podawać zamiast drugiego dania.