Pralinki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Masło utrzeć na pianę, wsypać czekoladę i stopniowo cukier, nie przerywając ucierania. Następnie dodać wanilię utłuczoną i przesianą oraz gęstą śmietanę. Wyrobić gładką masę i wyłożyć ją na porcelanową deseczkę cienką warstwą. Powierzchnię wyrównać nożem maczanym w ciepłym mleku. Gdy masa stężeje, krajać ją na kawałki dowolnej wielkości. Pralinek nie można zbyt długo przetrzymywać, nadają się raczej do szybkiego podania.