Pierogi po litewsku
Składniki
Ciasto
Nadzienie
- suszone grzyby 4 dag
- żółtko 2 szt
- cebula 10 dag
- tłuszcz
- ser twarogowy 40 dag
- sól
- pieprz
- estragon do smaku
- tłuszcz do gotowania 2 dag
- masło do polania
Sposób przyrządzenia
Namoczone grzyby gotujemy, a następnie drobno siekamy. Cebulę kroimy w kostkę, smażymy i łączymy ze zmielonym serem twarogowym, żółtkami i grzybami. Wszystko doprawiamy do smaku. Robimy ciasto. Na każdy krążek nakładamy farsz. Gotujemy w posolonej wodzie. Przed podaniem polewamy masłem.