apette.pl
Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

W Wielkanoc zamiast pasztetu można podać pieczeń rzymską

Składniki

mielone mięso 1 kg
bułka tarta 3 łyżki
jajko 1 sztuka
cebula 1 sztuka
czosnek posiekany 3 ząbki
masło 1 łyżka
majeranek 1 łyżka
koperek lub pietruszka 0,5 pęczka
pieprz mielony czarny 0,5 łyżeczki
sól 1 łyżeczka
folia aluminiowa 0,5 metra

Sposób przyrządzenia

Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na łyżce masła. Mięso wymieszać, dodać cebulkę z masłem, jajko, bułkę tartą, czosnek oraz pozostałe przyprawy.

Foremką keksową wyłożyć folią aluminiową na taką długość aby można było nim dokładnie owinąć mięso. Po dokładnym owinięciu folią wstawić mięso do gorącego piekarnika (180-200°c) piec około 1 godz.

Można dodać do masy mięsnej przed pieczeniem 30 dag podsmażonych pieczarek, pokrojonej papryki lub włożyć do środka ugotowane jajka albo marchewkę. Wierzch pieczeni można posmarować musztardą

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty