apette.pl
Kotlety z kalafiora z sosem serowym

Kotlety z kalafiora z sosem serowym

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kalafior 1 szt
cebula 2 szt
jajka 2 szt
mąka 4 łyżki
płatki kukurydziane 10 dag
ketchup 2 łyżki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
olej 1/4 butelki

sos serowy

serki topione 2 szt
bulion z kostki 1/2 szklanki
śmietana 1/2 kostki
sól 1 szczypta
zioła prowansalskie 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Kalafior na pół twardo, odciąć łodygi, a różyczki odcisnąć i rozgnieść. Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju, dodać do kalafiora. Wbić jajka, dodać mąkę i przyprawy. Wyrobić na gładką masę. Uformować małe płaskie kotleciki. Obtoczyć każdy w pokruszonych płatkach kukurydzianych, usmażyć na gorącym oleju z obu stron. Zrobić sos serowy: do rondla wlać bulion, mocno podgrzać,wcisnąć serki topione, wymieszać. Kiedy ser całkowicie się rozpuści, dodać śmietanę, przyprawić do smaku. Podawać kotlety polane sosem i posypane natką pietruszki.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty