Filet z łososia z marchewką
Składniki
Sposób przyrządzenia
Filet umyć, osuszyć, pokropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem. Marchew i pory umyć, oczyścić, pory pokroić w krążki. Warzywa udusić na rozgrzanym maśle. Przyprawić solą i pieprzem, podlać rosołem, dodać musztardę, dusić około 10 minut. Na podduszonych warzywach ułożyć rybę, dusić kolejne 10 minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.