Eleganckie jajka na Wielkanoc

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek. Ryż gotujemy na sypko. Z masła i mąki robimy zasmażkę, rozprowadzamy kilkoma łyżkami zimnej wody, mieszamy tak, aby nie było grudek. Dodajemy do ryżu, dokładnie mieszamy. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę, obtaczamy w pianie jajka i oblepiamy je ryżem. Jajka układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem i wysypanym bułką tartą i zapiekamy kilka minut w temperaturze 200*c.