Sernik wielkanocny

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Przygotowujemy ciasto: wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy na gładkie ciasto. Następnie wylepiamy nim tortownicę, nakłuwamy ciasto widelcem. Masa: żółtka oddzielamy od białek. Żółtka miksujemy z cukrem, dodajemy masło, a następnie ciągle miksując dodajemy twaróg, mąkę oraz zapach rumowy. Białka zaś ubijamy na sztywną pianę, łączymy z rodzynkami, a następnie bardzo delikatnie łączymy z masą serową. Masę wykładamy na cieście, pieczemy około godziny w temp. 180*c.

Zdjęcia