Kotlety z baraniny
Składniki
Sposób przyrządzenia
Przygotowujemy mięso i kroimy je na małe kotlety ( po 2 na osobę). Rozbijamy je lekko tłuczkiem, wyrównujemy brzegi i nadajemy im owalny kształt. Posypujemy pieprzem i nacieramy czosnkiem z solą, a na końcu smarujemy olejem. Rozgrzewamy mocno ruszt, układamy na nim mięso i pieczemy z każdej strony po 2-3 minuty tak aby mięso wewnątrz pozostało różowe.