apette.pl
Krewetki marynowane w soku z grejpfruta

Krewetki marynowane w soku z grejpfruta

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

krewetki surowe 2 kg
olej sezamowy 2 łyżeczki
oliwa z oliwy 1/2 filiżanki
sok z grejpfruta 1/2 filiżanki
mięta posiekana 1/4 filiżanki
cebula pokrojona w plasterki 1 szt
czosnek 2 ząbki
olej 2 łyżki
kurkuma 1 łyżeczka
papryczki chili suszone 2 łyżeczki
kolendra posiekane liście 1/4 filiżanki

Sposób przyrządzenia

Opraw krewetki, pozostawiając nietknięte ogony. W dużym płaskim naczyniu zmieszaj oliwę, olej sezamowy, sok z grejpfruta, miętę, cebulę i czosnek, dodaj krewetki i pozostaw na kilka godzin, aby się zamarynowały. Przed podaniem rozgrzej olej w rondlu, dodaj krewetki, zachowując marynatę. Gotuj krewetki, aż nabiorą różowego koloru. Dodaj kurkumę, chili i gotuj przez minutę. Przecedź marynatę, dodaj ja do rondla, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2 minuty. Zdejmij z ognia i dorzuć kolendrę.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty