Łososiowe pałeczki marynowane w mięcie
Składniki
- filet z łososia 1 szt
- świeża kolendra
- sól
- liście mięty
- sok z cytryny
- świeżo mielony pieprz
Sposób przyrządzenia
Porcjujemy fileta i układamy go w niewielkim naczyniu. Przyprawiamy go solą i świeżo mielonym pieprzem. Przygotowujemy marynatę z oliwy z oliwek, kolendry oraz soku z cytryny. Wszystko razem dokładnie miksujemy. Zalewamy rybę marynatą. Pod koniec obkładamy rybę listkami mięty i odkładamy do lodówki na 12 godzin. Rybę grillujemy przez około 8 minut.