Patisony smażone
Składniki
- patison 2 szt
- sól 1 łyżeczka
- olej 50 ml
- pieprz 1/3 łyżeczki
- czerwona papryka ostra 1 łyżeczka
Sposób przyrządzenia
Patisony najlepiej średnicy ok. 10-15 cm. Opłukać, pokroić na plastry i obrać ze skórki. Wyciąć z każdego kawałka nasiona i nasolić.
Po około 15 minutach zebrać ściereczka nadmiar wody. Popierzyć i dodać paprykę. Smażyć na rozgrzanym oleju około 4 minuty z każdej strony.