Polędwica smażona z warzywami
Składniki
Sposób przyrządzenia
Polędwicę pokroić na kawałki, posypać solą i pieprzem. Smażyć z obu stron na maśle, aż będzie miękka. Oddzielnie usmażyć pokrojone w plastry bakłażany i przekrojone na pół pomidory bez skórki. Mięso podawać obłożone bakłażanami i pomidorami, posypane zieloną pietruszką.