Steki wołowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ząbki czosnku posiekać, rozetrzeć z rozmarynem, jagodami jałowca oraz pieprzem. Ziołami nacierać mięso z obu stron. Steki ułożyć na spodzie salaterek, zalać winem, naczynia owinąć w folię. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Wyjąć z marynaty, osączyć. Marynatę przecedzić przez sito, przyprawy z sita połączyć, mieszając z dwoma łyżkami oleju. Ułożyć steki steki na ruszcie, smażyć 20 minut, obracając i smarując olejem z przyprawami.