Udka duszone w mięcie z orzechami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Udka kurczaka natrzeć solą, pieprzem i suszoną miętą. Skropić sokiem z cytryny i odstawić na 2 godziny. Cebulę pokroić w kostkę, orzechy posiekać. Na patelni rozpuścić połowę masła i zeszklić cebulę. Na pozostałym maśle zrumienić udka. Następnie mięso i cebulę przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody i przykryć. Dusić na małym ogniu. Pod koniec duszenia dodać posiekane orzechy, listki mięty i wlać wino. Podawać na gorąco.